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El huerto después del verano

El verano se nos termina. Este año no se han dado bien los tomates. En cambio hemos tenido suerte con berenjenas y pimientos. Aquí podéis ver una muestra.

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Además hemos conseguido poner en marcha la espiral de aromáticas.

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Dentro de poco comienza el otoño. Una de las temporadas más interesantes para el huerto.
Tenemos un montón de cosas para hacer. Si te apetece participar ya sabes dónde estamos.

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Nuestros cultivos de verano

El huerto está a pleno rendimiento este verano:

Los tomates, berenjenas y pimientos que cuidan Irene y Marian:

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Los girasoles que plantaron Ricardo y Gema:

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Los tomates plantados por Estefanía, Emilio, Luis y José, siguiendo las indicaciones de Gaspar Caballero de Segovia:

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El bancal de las berenjenas y pimientos hermanados que cuida ese mismo grupo:

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El combinado de lechugas batavia y hoja de roble plantado por Luis y José:

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Los calabacines que cuidan Ricardo y Gema:

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Los tomates que cuidan Rodri y Cristina:

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Más tomates, cuidados por Gema y Ricardo:

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Y los bancales que cuida Javier:

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Por petición popular, receta del paté de berenjenas

Tuneable para hacerse sin Thermomix, claro. Para esta receta va que chuta la minipimer. Lo que sí es imprescindible es una munición de biscotes o pan tostado, porque desaparecen…

Tomada con todo cariño de este blog.

Paté de Berenjena o Babaganoush

Ingredientes:
1 diente de ajo mediano
2 berenjenas (el peso ya asadas ha sido 320gr) Sigue leyendo